مــــــوادلازم:

پياز: دو عدد

روغن زيتون: نصف فنجان

گوشت راسته يا ران گوسفندی يك كيلو

زعفران: به مقدار لازم

جعفري خرد شده: به مقدار لازم

فلفل سياه و نمك: به مقدار لازم

طـــرز تهيــه:

پياز، فلفل، نمك، زعفران، روغن زيتون و جعفري را با يكديگر

مخلوط كنيد، گوشت را به تكه‌هاي كوچك، خرده كرده و در

موادي كه مخلوط كرديد، بخوابانيد تا خوب ترد شود. سپس

گوشت‌ها را به سيخ بكشيد، هم مي‌توانيد كباب‌ها را سرخ

كنيد و هم روي آتش كباب كنيد. براي تزئين مي‌توانيد از فلفل

و گوجه و غیره استفاده نمایی، خوشمزگي كباب زماني بيشتر

خواهد شد كه شما آن را با آب نارنج ميل كنيد

نـــظرتــوبـــــگو بــــرام مــــهمه

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: